Ølimport, ølklubber, ølfestivaler, ølrestauranter, øllinks mm. (Israel)
Selv om det israelske ølmarked er domineret af to store bryggerigrupper er interessen for kvalitetsøl stigende. I de seneste 25 år er der åbnet mange mikrobryggerier, der er en øget import af internationale ølmærker, der afholdes ølfestivaler for alle interesserede, kurser og rådgivning for ølbryggere og restauranter med fokus på øl og tilhørende mad har fremgang.
Selv om det israelske ølmarked er domineret af to store bryggerigrupper er interessen for kvalitetsøl stigende. I de seneste 25 år er der åbnet mange mikrobryggerier, der er en øget import af internationale ølmærker, der afholdes ølfestivaler for alle interesserede, kurser og rådgivning for ølbryggere og restauranter med fokus på øl og tilhørende mad har fremgang.
Ølimport og distribution
De to store bryggerigrupper i Israel importerer mange forskellige kendte internationale ølmærker til at supplere deres egne lokalt producerede øl. Tempo Beer Industries importerer Heineken, Murphy's Irish Stout, Samuel Adams, Staropramen, Newcastle Brown Ale og Paulaner samt brygger Heineken på licens mens Israel Beer Breweries Ltd. (IBBL) importerer Carlsberg, Tuborg og flere andre internationale ølmærker samt brygger Carlsberg og Tuborg på licens.
Carmel Corp (Carmel Winery og Clal Beverages) er i dag den tredje største importør og distributør af øl i Israel. De begyndte med distribution af øl fra Jems og Alexander (israelske mikrobryggerier) og Krombacher fra Tyskland. Senere fik de en aftale om at repræsentere amerikanske Miller og Staropramen fra Tjekkiet. I slutningen af 2023 fik de en aftale med AB InBev om at repræsentere Hoegarden, Leffe og Stella Artois fra Belgien og Corona fra Mexico.
Der er flere mindre importører som f.eks. Norman Premium Ltd., der var de første til at importere og distribuere ølmærker som Duvel, Chimay og St. Bernardus fra Belgien, Fullers fra England og Brooklyn Brewery fra USA og Protary Craft Beers, der importerer og sælger en bred vifte af ølmærker fra mikrobryggerier og små bryggerier i mange lande.
The Israeli Beer Club (TIBC)
The Israeli Beer Club er en forening fra 2002 med ca. 650 medlemmer, der ønsker at fremme øl og ølbrygning i Israel. Foreningen støtter en forbedret ølkvalitet, et større udvalg af alle typer øl, øltraditioner, ølhistorie, øldrikkers rettigheder mm. Medlemmer er mikrobryggere, ølentusiaster, små ølimportører og andre ølinteresserede.
TIBC arrangerer ølfestivaler for ølentusiaster og konkurrencer for ølbryggere, hvor de får lejlighed til at vise deres nyeste øl. Hertil kommer de løbende arrangementer, kurser, rådgivning mm. for ølinteresserede og bryggere.
Ølfestivaler
Inden for de seneste 15 år er der blevet afholdt et stigende antal ølfestivaler, konkurrencer og arrangementer på grund af den øgede interesse for øl generelt og især kvalitetsøl.
Den største og mest betydningsfulde ølbegivenhed er Jerusalem Beer Festival, der er den ældste ølfestival i Israel (blev afholdt første gang i 2004). Ølfestivalen varer to dage i slutningen af august måned og med 120-150 forskellige israelske og udenlandske ølmærker, både kendte mærker såvel som ukendte, sammen med live musik og feststemning. Omkring 15.000 gæster besøger ølfestivalen årligt.
Israels version af verdens største ølfestival, Oktoberfesten i Bayern, foregår normalt i oktober måned i Tel Aviv og tiltrækker ølentusiaster fra hele landet. En af sponsorerne er et tysk bryggeri i Bayern. Masser af tysk øl (og andre øl), musik, mad og stemning.
Der afholdes også ølfestivals i andre byer som Ashdod, Eilat og Hod HaSharon.
Hvert år af holdes der konkurrencer for israelske ølbryggere og mikrobryggerier, hvor de fremviser nye øl og øltyper.
Siden 2000 er der åbnet mange pubs (bl.a. irske) med fokus på udenlandske øl og øl fra de israelske mikrobryggerier.
The Beer Shop er en kæde af barer i Tel Aviv med et meget stort udvalg af øl. De to kæder, Beer Station og Beer Point, er en blanding af ølbar, pub og ølbutik, der sælger mange forskellige israelske og udenlandske øl fra deres steder i de store byer. Man kan drikke øllet på stedet eller tage det med hjem.
I Israel findes der et stigende antal ølrestauranter, som har et meget stort udvalg af israelske og udenlandske specialøl, der kombineres med mad. En af de største er Porter & Sons i Tel Aviv, der er kendt for sit omfattende udvalg af over 50 øl på fad og et imponerende udvalg af flaskevarianter. Den har opnået et fremragende ry som en af de bedste øldestinationer i Israel og blev et år kåret som den bedste ølrestaurant i Israel. Formålet er at servere kvalitetsøl til god mad i stedet for vin.
Blandt de mange andre i Tel Aviv området kan nævnes Beer Garden med et stort udvalg af tyske øl, Molly Bloom's (den første irske pub i Israel), perla bar & people (israelske og europæiske fadøl), Bogart RG (fadøl fra Jems og flasker fra Negev og Bazelet) og Lager & Ale (pub med israelske og internationale øl).
The Beer Bazaar i Tel Aviv's Carmel Market er en ølbutik, der sælger øl fra de israelske mikrobryggerier og siden 2016 selv brygger øl på deres eget mikrobryggeri BeerBazaar Brewery i Kiryat Gat. De forsøger at have så mange fadøl som muligt fra de israelske mikrobryggerier (mere end 100 forskellige øl). Ud over salg af øl på flasker og dåser er der også en livlig ølbar. Det begyndte med en ølbutik og ølbar i begyndelsen af 2013 og nu har de fire ølsteder i Tel Aviv, et i Jerusalem (Mahane Yehuda Market) og deres eget mikrobryggeri. Læs også denne artikel om The Beer Bazaar (Tel Aviv) og The Beer Bazaar (Jerusalem).
En ølbutik med online salg som Beer And Beyond (The place to beer) har et meget stort udvalg af specialøl.
Flere øllinks
Abraham's Guide to the Best Israeli Beer
Beer Breweries Boom in Israel, Despite High Taxes and Low Consumption
Beer in Israel (Wikipedia)
Beer me, please! The Growing Culture of Beer within Israel
Bryggerier i Israel (de bedste ifølge Tripadvisor)
De 27 bedste Jaffa, Israel bryggerier og håndværksøl (Wanderlog)
History of the Israeli Beer
IsraBeer, Israel's beer information portal
Israel Brews and Views - Doug Greener on Israeli boutique beers and other delights (Facebook)
Israeli Beer (Tourist Israel)
Jerusalem Brewing Co. brings craft beer back to Israel's capital
Protary Craft Beers
This Israeli Beer Uses a 5,000-Year-Old Recipe
Top 10 Breweries in Israel ("Danny the Digger")
Untappd (blog)
Øllets historie (lex.dk)
Til toppen Øl og ølbryggerier i Israel/Det Hellige Land Fakta om Israel